Aunque la mona de vista de chocolate, mona se queda

Ya estamos en Semana Santa, y como cada año en cada punto del país se preparan los tradicionales dulces de Pascua. En las regiones de Murcia, Valencia, Cataluña, Aragón y Castilla-La Mancha es muy popular las Monas de Pascua, según el sitio algunas son más monas que otras.

Este dulce tiene su origen en la época musulmana, cuando los súbditos regalaban este postre a su señor. Las Monas de Pascua están hechas de harina, huevo, azúcar y sal bien amasado y adornado con huevos duros. Cuando los cristianos expulsaron a los árabes, pasó a ser un alimento que simboliza el fin de la cuaresma y las abstinencias que conllevaban. Los padrinos, o abuelos, debían regalar la Mona a su ahijado/a el domingo de Pascua después de la misa, poniendo en ella el mismo número de huevos que años tuviera el niño hasta su primera comunión o cumplidos los doce años (creo que de ahí salió el dicho "Cuando seas padre comerás huevos")

Tradicional Mona de Pascua

Cada región ha ido evolucionando y elaborando su propia mona de Pascua. Los maestros pasteleros hacen uso de su imaginación para crear originales y divertidas figuras. En Cataluña se ha vuelto más tradicional regalar Monas de Pascua de chocolate. Barcelona se ha convertido en un punto de referencia para los maestros chocolateros. En la ciudad condal podemos encontrar el célebre Museo del Chocolate, pero durante la Semana Santa puedes pasear por sus calles y encontrar en las pastelerías Monas de Pascua que son verdaderas obras de arte. 

Durante esta Pascua podemos encontrar diseños con las figuras más populares entre los pequeños, como “Frozen” o “Spiderman”, otras más elegantes, otras más originales para atraer a todos los públicos, otras de tamaño pequeño, mediano y gigante, las cuales llegan a alcanzar los 2 metros, ¡casi nada!
Algunos reposteros no quieren alejarse de la tradicional Mona y siempre podemos encontrar las Monas de Pascua más monas y originales, para quien desee probarlas.

Mona tradicional via gastroteca

Feria de Chocolate de Marc Mir

Monas desmontables de Alberto Barrero

Saray Ruiz

Miguel Guarro

Oriol Balaguer

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Día del Padre, ayer vs hoy

El 19 de marzo es el Día del Padre en España. En muchos lugares se ha afincado como el día donde agradecer a nuestro progenitor con regalos más o menos caros. Actualmente está unido al consumismo más que a la idea que dio origen a esta festividad.

Sonora Smart Dodd

El origen de esta celebración viene de los Estados Unidos cuando, en 1909, Sonora Smart Dodd quiso homenajear a su padre. Este hombre se había quedado viudo y tuvo que hacerse cargo del cuidado y educación de sus seis hijos en una humilde granja de Washington. Sonora se dio cuenta de que la figura paterna no estaba tan reconocida como la materna, con lo que decidió presentar una solicitud para celebrar el día del Padre. El gobierno aceptó la propuesta, aunque no el día que ella eligió, el 5 de junio, cumpleaños de su padre, si no el tercer domingo de junio. Esta festividad se extendió rápidamente por todo el mundo. Sin embargo, la fecha varía según el país. 

En sus inicios, el Día del Padre era el día donde la familia se reunía alrededor de la figura paterna para preparar una comida especial y entregarle algún detalle.

En España se implementó en 1948. Manuela Vicente Ferrero, profesora de un colegio del barrio madrileño de Vallecas, bajo el diminutivo "Nely" escribió un artículo en una revista dedicada al sector educativo donde promovía el reconocimiento de los padres. Eligió el 19 de marzo por ser el día de San José, padre de Jesús de Nazaret, recordemos que en los años 40-50 España estaba en plena dictadura y la Iglesia era quien cortaba el bacalao. Eso sí, la propuesta tuvo tal éxito que el propietario de Galerías Preciados quiso comprar la idea. Aunque la profesora no la vendió, sí cedió los derechos a los grandes almacenes para que se encargaran de promocionar y publicitar el Día del Padre.

Manuela Vicente Ferrero

Primera promoción de Galerías Preciados

La verdad es que ese señor de Galerías Preciados lo hizo bien, tan bien que ahora no podemos evitar relacionar el Día del Padre con otra cosa que no sea consumismo y grandes almacenes. Pocas familias se reúnen ya durante un almuerzo o merienda para celebrar el día de su progenitor, eso sí el regalo siempre está presente, aunque sea un collar de macarrones. Ahora en serio, con respecto a los regalos podemos ver que ha habido una evolución en la elección de éstos, de un reloj de bolsillo, unos gemelos o una cartera, hemos pasado a ebook, wearable, o un dron. Según las tendencias de búsqueda y objetos más demandados, este año todos los productos elegidos serán más tecnológicos. 

Hoy en día se opta más por las compras online y se deja un poco atrás el ir hasta la tienda física. Cuando se acerca esta fiesta, muchos usuarios buscan listas de regalos, originales, divertidos, únicos… a través de Internet. Muchas empresas se han subido al carro para entrar en estas listas. 
Algunas han realizado una fuerte estrategia de marketing y publicidad centrada en el Día del Padre, entre estas marcas están Mr Wonderful, Superbritánico, El Corte Inglés… si deseas regalar algún viaje o experiencia, webs como Atrápalo te lo ofrecen con grandes ofertas. Incluso organizaciones como Unicef o la ONCE tienen campañas especiales para este día.

 

Mr Wonderful, regalos originales con mensaje positivos

Huawei para Phonehouse

Brumis, dedicada a electrodomésticos

Hay algunas campañas que no han gustado tanto. Tenemos, por ejemplo, la más comentada en las redes sociales llevada a cabo por la empresa Navidul. Donde empieza con las voces en off de unos niños felicitando a sus padres, hasta ahí todo muy bien, muy emotivo. La cosa se complica cuando los padres responden a sus hijos diciéndoles que no lo merecen, y comienzan a confesarles pequeñas malas acciones hacia sus hijos, comienzan con algunas más inocentes: "los lápices y cuadernos que te regalaba, lo cogía de la oficina". Pero luego, pasan a ser más serias: "el reloj que te regaló la abuela por la comunión, lo cambié por una caja de herramientas". Aquí os dejo el anuncio para que saquéis vuestras propias conclusiones:

Anuncio Navidul para el Día del Padre

Muchos usuarios se han sentido ofendidos ante la imagen que deja a los padres como patanes y que los niños puedan desconfiar de ellos. El hashtag #YoNoComproNavidul se hizo viral en pocos minutos de salir el anuncio. Navidul ya ha pedido disculpas oficialmente por todo el daño que hubieran podido ocasionar a los consumidores.

Para no irnos con un sabor de boca un poco rancio, aquí os dejo el video promocional de Gillette. Es uno de los videos más emotivos que he visto sobre el Día del Padre. Su título, Go ask dad, da pistas sobre le contenido. El video se basa en que las nuevas generaciones tienen toda la información que deseen a su disposición gracias a los ordenadores y móviles, sin embargo hay cosas que no se pueden aprender a través de Internet. Demuestran que la figura paterna es el mejor maestro que podemos tener.

Anuncio de Gillette, Día del Padre 2016 vía Esquire

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eCommerce, ¿de dónde vienes? ¿A dónde vas?

Algunos estudios indican que el comercio electrónico en España no termina de cuajar, otros que está entre los 20 países del mundo donde más uso se hace el eCommerce. Tenemos un extremo u otro. Sin embargo, todo tiene término medio. Si bien es cierto que este tipo de comercio es más bajo que en otros países, también lo es que continúa creciendo mes a mes. Actualmente, uno de cada tres españoles realizan sus compras online.

Las razones que promueven a los consumidores a comprar vía Internet son la aglomeración que se producen en los establecimientos, la falta de tiempo, las promociones que pueden encontrar online que no existen en las tiendas físicas y, sobre todo, la comodidad de que te lleven los productos a la puerta de tu casa. La red se ha convertido en un gran escaparate tanto para usuarios, donde pueden ver todo el catalogo de las diferentes marcas desde su casa, como para las empresas que pueden ofrecer sus productos o servicios con mayor facilidad.

Este sector no podía quedarse sin un gran evento. Durante este 16 y 17 de marzo se celebra en Barcelona el eShow, el mayor salón relacionado con el comercio electrónico de España y Latinoamérica. Esta 8ª edición viene bajo el lema: #TransformingDigitalCompanies. En este encuentro se podrán ver las tendencias más actuales y las estrategias digitales más destacadas en uno de los mercados de más crecimiento hoy en día a nivel mundial, el eCommerce y el Marketing Digital.

En cuanto al Marketing Digital, el incremento de los presupuestos online, el I+D orientado hacia el Internet Of Things o el Video Digital serán la clave de este año. Según los expertos, 2016 será un año de asentamiento, reflexión y diversificación para el sector. Aunque esto no significa que no vaya aumentar la demanda de Marketing Digital y eCommerce.

Foto vía Luxuryfont

Las estimaciones sobre los visitantes del eShow de este 2016 es de aproximadamente de 9.500, de los cuales 1.000 serán de más allá de las fronteras españolas. El salón de este año se establecerán 130 expositores, cerca de la mitad de ellos son plataformas de comercio y negocios electrónico. El evento acogerá más de 200 ponentes expertos en 24 áreas temáticas que cubren cualquier terreno relacionado con el eCommerce, desde diseño y programación hasta seguridad y métodos de pago. El Marketing Digital estará más centrado en mesas redondas sobre el Big Data, creatividad y publicidad, marketplace, etc.

A lo largo del miércoles 16, se entregaron los eAwards. Una serie de premios que reconocen a las mejores webs y plataformas nacionales e internacionales. Entre estos galardones encontramos varias categorías de premios, eCommerce, Campañas en eCommerce, Startup y Diseño y Usabilidad. Así como el premio a la personalidad digital más destacada, el cual ha recaído este año en Miguel Vicente, Fundador de Lets Bonus y Co-fundador de Wallapop, ChicPlace y FancyBox.

Foto vía EducaciónOnline

En el evento, los visitantes pudieron acudir a conferencias de Google, eBay, Amazon, eDreams, L’Oreal, Atrápalo, Paypal y muchos otros de gran peso en el sector del ecommerce. Si te lo has perdido y deseas tener la oportunidad de estar presente, el eShow se volverá a realizar en España entre el 5 y 6 de octubre en Madrid. 

Muchas de estas empresas preven para el futuro un alto incremento del uso del comercio online frente al físico. Aparte de la comodidad de comprar desde casa, de la cual hablábamos al principio de este artículo, también nos encontramos con las facilidades de escoger la personalización del producto, la facilidad de pago, la rapidez de entrega, recomendaciones por páginas que ya visitaste y, en muchos casos aunque no todos, una buena atención al cliente y rapidez de reacción frente a un un error.

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Lujo y crisis, amigos de toda la vida

Cuando eras joven, tus padres siempre te decían: “Estudia o no llegarás a nada.” En realidad querían decir: “Estudia o no conseguirás un buen trabajo, una buena casa, un buen coche…" A fin de cuentas ese es el sueño español, un buen trabajo significa un trabajo fijo sin importar que te guste o no pero en el que tienes que estar hasta que llegues a la tercera edad, una buena casa es estar atado a una hipoteca de por vida y un buen coche es aquel que cuando acabes de pagarlo tendrás que buscarte otro porque ya es demasiado viejo y no sabes en qué momento te dejará tirado en la carretera. 

Fotograma de Psicosis

La teoría es la siguiente: el dinero da acceso a un mayor nivel de vida, productos de gama alta, exclusivos, materiales de mayor calidad, cosas que, se supone, da una mayor estabilidad, tranquilidad, una vida sin complejidades y, por tanto, una vida más feliz.

Sin embargo, la generación que más gasta actualmente, y por ello en la que debe centrarse las marcas, son los Millennials o aquellos nacidos entre 1980-81 y 2000. Esta generación ve el lujo de manera diferente a cómo lo hacían sus padres. Los Millennials lo definen de otra forma, tienden más a los gustos de las clases medias que a dejarse llevar por los arrebatos del lujo. Buscan un estilo de vida que les permita vivir sus pasiones. Sus gustos y compras son modestos, prefieren trabajar menos horas y tener más tiempo para ellos. Estar con los amigos o familia son prioridades para una calidad de vida superior. Por lo tanto, para ellos el lujo se ha convertido en una experiencia y no en una aspiración.

Los Millennials o Generación Y han vivido de lleno la crisis y, de ahí, que no valoren el lujo igual que sus predecesores. La crisis ha fomentado que haya una polarización en el consumo. No ha sido tanto el fin de la clase media como el "boom" de los retail, donde los descuentos y el outlet se enfrentan de cara al lujo accesible. 
¿Qué es el lujo accesible? Es una marca o línea de cierta marca de lujo que está disponible a un precio adaptado a los bolsillos de un público más amplio. A este tipo  de marcas se les llama también masstige, una síntesis de los términos “mass” y “prestige” (prestigio de masas). Algunas de estas marcas son Loewe, Michael Kors, Longchamp, Hermès o Tiffany. 

El diseñador Alexander Wang puso a disposición de un público más amplio su colección 2014 en colaboración con  H&M

Durante la crisis, cuando se pensaba que los productos de gama alta se irían al garete, seguían creciendo y teniendo un nicho de mercado eficiente. Porque, seamos sinceros, aunque existan las masstige muchas marcas continúan teniendo un precio excesivo para algunos bolsillos, aún así se seguían comprando marcas de alto standing y gastando cantidades muy elevadas en artículos de lujo. Entonces, ¿por qué compramos marcas de lujo?¿La exclusividad?¿El demostrar que eres superior?¿La calidad? La respuesta es más sencilla de lo que parece. Lo que diferencia a las marcas de lujo es su atención al cliente. 

La mayor parte de los adultos con edades comprendidas entre los 18 y 55 años señalan que cuando compran un artículo de lujo esperan una atención personalizada y de gran calidad. A mi me parece lógico, ya que te gastas un buen pellizco, al menos que sean simpáticos y no te pongan trabas. Muchos consumidores también se preocupan del diseño y la fabricación artesanal. Por última instancia, lo que menos importa a los consumidores es el famoso que sea imagen de la firma.

En Tiffany&Co puedes tener una "Tiffany Experience".
Tomar el té y degustar dulces mientras te muestran las joyas y perfumes de la firma con un ambiente muy chill out.

Muchas marcas piensan que actualmente es mucho más complicado fidelizar a los usuarios a causa del retail, sin embargo, simplemente hay que saber lo que el cliente busca. La fidelidad de un cliente significa que confía en la firma, que volverá a buscar esa marca antes que a la competencia y que la recomendará. Los consumidores nos dejamos llevar por el boca a boca y solemos pedir opinión antes de tomar una decisión de compra. De ahí que sea tan importante el mimar a los clientes, dar una excelente atención al cliente, servicio de venta y posventa y siempre agradecer su fidelidad a la marca, ya que tenemos que tener en cuenta que sin ellos la marca no existiría.

Visita nuestra web para saber más sobre el poder del branding o cómo influye el diseño en los consumidores.

San Valentín, ¿Amor? ¿Consumo? ¿Amor consumista?

En 1840 a una señora llamada Esther A. Howland se le ocurrió la fantástica idea de comenzar a vender las primeras tarjetas postales para San Valentín, conocidas como “valentines”. Es de las primeras referencias de venta masiva que tenemos actualmente, convirtiéndose en este día en la combinación perfecta entre amor y consumo.

San Valentín tiene dos caras de la misma moneda. Provoca tanto emoción y exaltación como odio y aborrecimiento. Para algunos es un día para conmemorar el amor de la pareja. Para otros, es un día de sobresaturación de publicidad, excesos de consumismo, un invento de marketing y una estrategia de ventas.

Los profesionales de la publicidad tienen ambos puntos en cuenta. Encontramos una gran cantidad de ofertas, spots especiales, eventos y acciones publicitarias con temática pro y anti “valentiniana”. 

Por estas fechas en España destacan las ventas de flores y las joyas. Aunque gracias al crecimiento del eCommerce sabemos que cada vez más hombres se decantan por regalar juguetes eróticos y lencería a sus parejas. La Asociación Española de Floristas Interflora calcula que la venta de flores para San Valentín representa entre el 5 y el 15% de la facturación anual.

Las estadísticas son muy similares en la mayoría de los países occidentales. En Estados Unidos 9 de cada 10 personas van a comprar algún producto. La campaña del 2015 alcanzó la media de 142 dólares por persona. San Valentín es la fecha en que el gasto de los hombres es muy superior al de las mujeres (2,3 veces). Gastan unos 18 millones de dólares ese día en dulces, tarjetas, bombones, flores y joyas. Los familiares, amigos, compañeros e incluso mascotas reciben algún regalo de amistad, cariño y agradecimiento. Los dulces más populares en este país son unos pequeños corazones con mensajes. 

En Japón, las mujeres compran o hacen bombones para sus parejas, familiares y compañeros de trabajo como muestra de afecto. Lo curioso en este país es que un mes más tarde, el 15 de marzo, conocido como el Día Blanco, los hombres corresponden a las mujeres con pasteles, dulces y flores.

       

Algunas empresas online abren secciones especialmente para San Valentín, como Mr. Wonderful o Superbritánico; en el terreno offline también adaptan sus productos para una campaña dedicada al día de los enamorados. Una de estas compañías es Grufesa, una cooperativa de fresas y arándanos ubicada en Huelva, que ha presentado un packaging especial en Fruit Logística de Berlín bajo el lema The Healthy Berry. Se trata de una cubierta de cartón para las cajas de sus productos con un diseño original y atractivo, que incluye la palabra LOVE a través de cuyas letras se ven las fresas. Grufesa ha preparado también una colección de envases adaptados a fechas señaladas y otros especiales para atraer la atención de los niños, y así aumentar el consumo de la fruta entre los más pequeños.

El lado opuesto tenemos propuestas “anti-San Valentín”. La ilustradora Julie Ann ha creado una serie de postales con un tono sarcástico y ácido para regalar (o no) el 14 de febrero. Es una colección de 20 tarjetas llamada “Let’s be honest” para aquellos con sentido del humor, tengan pareja o no, cargados se sentimientos contradictorios.

   

En EEUU el San Valetín alternativo ha sido bautizado como el Quirkyalone Day o el Día del Solitario Extravagante. Esta fiesta reivindica la celebración la libertad, el romanticismo y la individualidad frente a la versión consumista. Las ideas son salir a pasear por una zona de tu ciudad que desconozcas, salir sin móvil u organizar una fiesta para adultos.
Hay varios grupos en diferentes redes sociales que llaman a la batalla contra Cupido. Algunas  empresas están especializadas en divertidas venganzas a los exs por un módico precio.

Si no eres de los que se vengan o quieren quedar ese día, siempre queda celebrar el “Día del Soltero”, el 13 de febrero. En China se celebra el 11 de noviembre. En este país durante el año 2015 consiguió batir el record mundial de la mayor venta de compras online, superando incluso a cuadriplicar las ventas del Black Friday.

Si quieres saber más sobre el marketing y el diseño, entra en nuestra web, y si no eres muy partidario de estos sectores, siempre es bueno conocer al enemigo.